飲み切れなかったスープを保存する容器、何を選べば良いのか迷う方も多いかもしれません。水分が多いスープは、しっかり密閉できる容器に入れないと、液漏れしてしまうことがあります。液漏れしやすい容器だと、冷蔵庫を汚してしまうかもしれません。そこで、おすすめなのが業務用のガラス容器です。
業務用ガラス容器はパッキンがついている商品も多く、密閉性に優れています。しっかりと蓋が閉まる作りになっているので、スープの保存に最適です。また業務用のガラス容器でも、電子レンジ加熱に対応しているものを選べばより便利に活用することができます。冷蔵庫で保管しておいたスープを温める際、お鍋に移し替えるのは少し面倒です。
電子レンジ加熱ができるものであれば、そのまま電子レンジで温めることができます。さっと温めなおしができるのでとても便利です。また、ガラスの容器は見た目がきれいなので、温めてそのまま食卓に出しても様になります。おわんやスープ皿に移し替えなくても、そのまま食べることができるので食器を洗う枚数を減らすこともできます。
ガラスは匂いが色移りがしにくい特性があるので、にんにくなど臭いが強い食材を使ったレシピのものを保存しても、臭い移りの心配がありません。カレースープなど色素沈着しやすいものも保存できます。うまく業務用ガラス容器を活用することができれば、無駄なく食品を食べることができ節約にもつながるのでおすすめです。