お弁当の定番の具材として「卵焼き」は王道です。お子さんから大人まで好まれる卵焼きですが、毎日手作りするとなると大変と感じる方も多いのではないでしょうか。実は卵焼き、たくさん作っておいて冷凍保存することが可能です。冷凍保存しておけば毎日のお弁当作りが楽になるでしょう。
卵焼きを冷凍保存する時に、あると便利なのが「業務用ガラス容器」です。卵焼きはしっかり冷まして食べやすい大きさにカットした後、１つずつラップで包みます。その後、保存容器に入れて冷凍するのですが、この時使用する容器でおすすめなのが業務用ガラス容器です。業務用ガラス容器は匂いが移りにくいという特徴があります。
卵焼きは他の食品の匂いが移りやすいので、特に対策せず冷凍庫に入れてしまうと、匂いが移って味が落ちてしまう可能性があります。ガラスの容器であれば匂いが移りにくいので、卵焼きの保存にピッタリです。卵焼きだけでなくお弁当の定番おかずの唐揚げやウインナーといったお肉系料理や、お弁当の色どりになるブロッコリーの冷凍保存にも業務用ガラス容器はおすすめです。特にブロッコリーは事前に茹でて冷凍しておくと、サッと使えるのでお弁当だけでなく、他の料理にも使いやすいです。
時間がある時にまとめてお弁当のおかずを作り冷凍保存しておけば、忙しい朝も慌てずに準備することができます。家事の負担を減らすことができる、業務用のガラス容器をうまく活用してみましょう。業務用のガラス容器のことならこちら